4­8 Kalamari-Körper, je nach Größe, etwa 700 g (sie werden oft fälschlich Tintenfische genannt)
100 g Krabben (oder kleingeschnittene Garnelen)
2 Scheiben altbackenes Weißbrot
1 Zwiebel
2­3 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
5 EL Olivenöl
2 Eier
etwa 2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
2 Gläser Weißwein